Soja ist ein Lebensmittel, das immer wieder im Fokus kritischer Diskussionen steht. Viele Mythen und Unsicherheiten kursieren um diese Bohne. Ist Soja wirklich hormonell wirksam? Hat es sogar Einfluss auf das Brustkrebsrisiko? In unserer aktuellen Podcastfolge klären wir einige der am häufigsten gestellten Fragen und entlarven gängige Missverständnisse.
Östrogene in Soja: Macht es Männer unfruchtbar und begünstigt Brustkrebs?
Einige der häufigsten Annahmen, wenn es um Soja geht, ist die hormonelle Wirkung von Soja. Hier hört man Aussagen wie „Das Östrogen in Soja führt zur Unfruchtbarkeit oder Verweiblichung von Männern“ oder „Die Hormone in Soja begünstigen Brustkrebs“. Erfahre in der Podcastfolge, welche Aussagen zu Soja wirklich stimmen und welche längst überholt oder schlichtweg falsch sind. Mit fundierten Informationen möchten wir dir hier mehr Klarheit mit auf den Weg geben.
Das erfährst du in dieser Podcastfolge:
- Sind Sojaprodukte wirklich alle gentechnisch verändert? Erfahre, was hinter der Sorge steckt und welche Regelungen es in der EU gibt.
- Dürfen Kinder Soja essen? Wir klären, ob Soja einen Einfluss auf das kindliche Wachstum und die Pubertät hat.
- Beeinflusst Soja die Fruchtbarkeit oder Männlichkeit? Ein häufiges Argument gegen Soja – aber was steckt wirklich dahinter?
- Steht Soja in Verbindung mit Brustkrebs? Erfahre, was aktuelle Studien dazu sagen und ob der Konsum von Soja möglicherweise sogar schützend wirken kann.
Faktencheck zu Soja: Wie gesund sind Sojaprodukte und Tofu für Kinder?
Gerade im Kindesalter machen sich viele Eltern Gedanken, ob Sojaprodukte wirklich gesund für Kinder sind. Wenn Eltern zum Thema recherchieren, stoßen sie schnell auf Schreckens-Schlagzeilen, das die östrogenähnliche Wirkung von Soja die Entwicklung von Kindern beeinflusst. Oder auch, dass das gentechnisch veränderte Soja gefährlich sein könnte. Was hinter diesen Aussagen steckt und mehr zu dem Thema erfährst du in der Podcastfolge.
Wir beantworten nicht nur diese Fragen, sondern gehen auch einfach verständlich auf die Inhaltsstoffe von Soja ein. Oft zur Debatte stehen die Isoflavone und Phytoöstrogene. Wir erklären dir einfach erklärt, welche Wirkung diese sekundären Pflanzenstoffe im Körper haben.
Soja als Teil einer ausgewogenen Ernährung
Klar ist: Ob für Kinder, Männer oder Frauen – Soja kann eine gesunde Ergänzung der Ernährung sein. Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh oder Sojadrink liefern wertvolle Nährstoffe wie Eisen, Zink und B-Vitamine. Zudem ist Soja eine sehr gute pflanzliche Eiweißquelle, was gerade für Kinder im Wachstum wichtig ist.
Wie bei allen Lebensmitteln gilt auch hier: eine einseitige Ernährung, egal ob mit oder ohne Soja, ist nie gesund. Eine Ernährung sollte nie nur auf Basis von Soja und daraus hergestellten Produkten bestehen. Dass eine solche Ernährung nicht besonders gesundheitsförderlich wäre, ist selbsterklärend. Ein normaler Verzehr von Soja im Alltag ist aber nicht nur ohne Bedenken möglich, sondern kann sogar gesundheitsförderlich sein.
Wie eine gesunde und bunte Ernährung aussehen kann, die der ganzen Familie schmeckt und dabei noch viele gesunde Nährstoffe liefert, siehst du an unseren Rezepte-eBooks für die ganze Familie.
Schreib uns auf Instagram @dr.littlefant, welche Mythen du bereits kanntest und was dich überrascht hat!
Gesundheit beginnt bei dir,
